NO ES SAL O AZÚCAR, ESTE ES EL MÁS ESPANTOSO VENENO BLANCO QUE COMEMOS TODOS LOS DÍAS!.

Uno de los ingredientes más dañinos que consumimos de forma regular, sin ser consciente de ello, es glutamato de sodio. NO ES SAL O AZÚCAR, ESTE ES EL MÁS ESPANTOSO VENENO BLANCO QUE COMEMOS TODOS LOS DÍAS!. toma nota.

glutamato de sodio E621 viene  en forma de polvo cristalino blanco, y es muy similar a la sal y el azúcar. También se puede encontrar en forma líquida. Tiene el sabor de la sopa de carne y se puede añadir a cualquier alimento para mejorar el sabor. El sodio hace ingesta de glutamato aumentaron los antojos, y conduce a comer en exceso y la obesidad.

NO ES SAL O AZÚCAR, ESTE ES EL MÁS ESPANTOSO VENENO BLANCO QUE COMEMOS TODOS LOS DÍAS!.

Estimula las células del cerebro de la misma manera como fármacos no creando así una sensación de adicción. Es fácilmente absorbido en la sangre y el cerebro causando un cambio en los genes responsables de la sensación de sabor.

¿ POR QUÉ DEBEMOS EVITAR EL GLUTAMATO MONOSÓDICO?.

Este popular aditivo de alimentos procesados se asocia con múltiples, y poco deseables, efectos secundarios.

En la actualidad uno de nuestros peores hábitos  es el consumo de alimentos procesados. Los altísimos contenidos de sodio, grasas y químicos impronunciables han transformado una experiencia que solía ser nutritiva en algo puramente artificial y hasta dañino. Entre los muchos aditivos químicos en nuestros alimentos se encuentra el glutamato monosódico (GMS), también conocido como el aditivo “umami”. El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con con el amargo, dulce, ácido y salado, se encuentra naturalmente en algunos alimentos como la carne, las espinacas y los champiñones, sin embargo el GMS es el resultado de un proceso químico.

¿QUÉ ES?

El GMS es un aditivo que mejora el sabor de algunos alimentos procesados. Hace que las carnes procesadas y la comida congelada sepa más fresca, que los aderezos tengan un mejor sabor y le quita el sabor metálico a los alimentos enlatados.

¿POR QUÉ DEBEMOS EVITARLO?

El consumo de GMS puede causar dolores de cabeza, migrañas, espasmos musculares, nausea, alergias, anafilaxis, ataques epilépticos, depresión e irregularidades cardiacas. Ya que es una neurotoxina, daña el sistema nervioso y sobre-estimula a las neuronas llevándolas a un estado de agotamiento, y algunas de ellas eventualmente morirán como consecuencia de esta estimulación artificial. Además, consumir alimentos con GMS hace que los niveles de glutamato en la sangre sean más altos de lo que deberían ser, y si estos niveles se mantienen así, el glutamato se filtra al cerebro causando y contribuyendo a malestares físicos.

Importante !.

E621 es extremadamente beneficiosa para los fabricantes de alimentos, ya que no sólo reduce el coste de producción, sino que también aumenta las ventas de los productos.

Así, la próxima vez que compre alimentos, la verificación de los ingredientes y evitar los productos que contienen E621.

especias naturales son una alternativa mucho mejor y más saludable para este aditivo alimentario